Ros Hasana ünnepre – gyümölcskenyér recept

Ros Hasana ünnepre – gyümölcskenyér recept

Hogy édes legyen az éved Ros Hasana a hagyomány szerint a zsidó újév kezdete, a teremtés ünnepe – ez az ünnep az év feje. Bölcseink szerint Isten ezen a napon teremtette Ádámot és Évát. Az ünnep két napján sok édes ételt fogyasztunk: tejes süti, gyümölcs,...
Sávuotra készülődve – Blinc recept

Sávuotra készülődve – Blinc recept

Savuot ünnepén tejes ételeket szoktunk enni. Amikor közértbe járok dobozos tejet vásárolni, többször eszembe jut, hogy jó pár évvel ezelőtt a tejet mindig tehenészetből szereztük be. Még langyos volt, mikor elhoztuk, azután haza érkezve kiöntöttük egy erre fenntartott...
Hámán füle, avagy mit eszünk Purimkor?

Hámán füle, avagy mit eszünk Purimkor?

A purimi ünneplés elmaradhatatlan finomsága a Hámán füle, vagy közismertebb nevén Hámán-táska. A sütemény leginkább a nálunk is ismert barátfülére hasonlít, azzal a különbséggel, hogy a barátfülét főzzük, amit utána prézliben forgatunk meg. De visszatérve a...